炒土豆丝
快手小炒,3分钟就能出锅,不油腻,清清爽爽,不粘锅不粘连,爽口下饭,好吃还有营养。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
21克
5克
36克
324
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆去皮洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
香菜摘洗干净,胡萝卜去皮洗净,大蒜去皮洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆用擦丝器擦成丝,将土豆丝放入盆中,加入适量的水浸泡10分钟,泡出表面淀粉,这一步很关键,一定要记住,不泡出淀粉,土豆丝容易炒碎,而且炒出来的土豆丝也不爽脆。
-
步骤4/6
点击查看大图
大葱去皮洗净切碎,大蒜拍碎,炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,取出扔掉,爆香葱花蒜碎。下入土豆丝和胡萝卜丝,不用控净水分,带点水分更好,翻炒土豆丝不糊锅,不粘锅,水分收尽,土豆丝也炒熟了,不断不碎,特别爽口。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量的醋、生抽、盐调味,加点白糖提鲜,也可以加点蘑菇粉提鲜,出锅前加点蒜末,香菜末翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
炒土豆丝的其他做法
炒土豆丝的相关分类
炒土豆丝的相关推荐
-
素炒土豆丝
204653人看过 -
水煮鱼片
11507703人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11256462人看过 -
【家常菜】芹菜炒土豆丝
1445199人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
621440人看过 -
酸辣土豆丝
40303624人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#韭菜苔炒土豆丝
519390人看过 -
清炒豆芽
429743人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
47946285人看过 -
#时令蔬菜最养人#炒土豆丝
163538人看过 -
#肉食者联盟#香干爆炒芹菜
1733646人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒土豆丝
898623人看过