葡萄干墨西哥面包
-
步骤1/15
点击查看大图
先烧开水烫面,取25克备用,其它可放冰箱冷藏两天
-
步骤2/15
点击查看大图
墨西哥酱制作过程:黄油加热融化加糖粉拌均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
加入鸡蛋液拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
筛入低筋面粉混合均匀备用
-
步骤5/15
点击查看大图
面团材料,除了黄油不放,其它都放厨师机和面
-
步骤6/15
点击查看大图
揉成光滑厚膜
-
步骤7/15
点击查看大图
加入软化黄油继续搅拌
-
步骤8/15
点击查看大图
揉到透明光滑的薄膜就可以了
-
步骤9/15
点击查看大图
收圆,放盆中发酵两倍大
-
步骤10/15
点击查看大图
拿出排气
-
步骤11/15
点击查看大图
分成15小份,滚圆,松弛15分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
取一个面团排气,擀成椭圆形卷起,底部捏紧
-
步骤13/15
点击查看大图
搓长,中间粗两头细
-
步骤14/15
点击查看大图
编辫子,烤箱35度,发酵两倍大
-
最后一步
点击查看大图
刷蛋液,撒葡萄干,挤墨西哥酱,180度烤12分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
葡萄干墨西哥面包的其他做法
葡萄干墨西哥面包的相关分类
葡萄干墨西哥面包的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#红糖葡萄干面包卷
99039人看过 -
#打工人的健康餐#补气养颜的元气汤水~苹果黄芪水
196945人看过 -
香葱火腿面包
143618人看过 -
酒酿小面包
12282人看过 -
丹麦黄金唱片面包
706588人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松面包
205578人看过 -
鸡蛋芝士烤吐司
12315人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
6001230人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7646913人看过 -
酒酿小面包
1522人看过 -
牛角小面包
7395181人看过 -
#嗨fun暑假#豆沙面包
193336人看过