是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉蛋卷的做法

点击查看大图

肉蛋卷

浏览 1.9万 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉末适量

、

葱姜蒜少许

、

虾仁适量

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
简单食材，鸡蛋和虾仁肉馅，鸡蛋打撒，虾仁肉馅调好味道
步骤2/9 点击查看大图
打散的鸡蛋摊成蛋皮，我4个鸡蛋可以摊2个大大大蛋皮。蛋皮不能太薄
步骤3/9 点击查看大图
在案板上铺一层保鲜膜，把蛋皮放上面，把调好的虾仁肉馅铺上，铺平整，蛋皮周围留空
步骤4/9 点击查看大图
先把两边往里面对折，这样美观又不漏馅。
步骤5/9 点击查看大图
卷好的是这样的
步骤6/9 点击查看大图
裹紧保鲜膜
步骤7/9 点击查看大图
放入锅子，大火，隔水蒸，大约20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，放凉后切。热的不好切。
最后一步点击查看大图
装盘，想吃热的可以微波炉再转一下。我觉得做过冷盆也不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

换个做法

肉蛋卷的相关分类

荠菜香椿炒鸡蛋腌笃鲜青团春笋竹笋更多

肉蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许