肉蛋卷
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步骤1/9
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简单食材，鸡蛋和虾仁肉馅，鸡蛋打撒，虾仁肉馅调好味道
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步骤2/9
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打散的鸡蛋摊成蛋皮，我4个鸡蛋可以摊2个大大大蛋皮。蛋皮不能太薄
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步骤3/9
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在案板上铺一层保鲜膜，把蛋皮放上面，把调好的虾仁肉馅铺上，铺平整，蛋皮周围留空
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步骤4/9
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先把两边往里面对折，这样美观又不漏馅。
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步骤5/9
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卷好的是这样的
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步骤6/9
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裹紧保鲜膜
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步骤7/9
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放入锅子，大火，隔水蒸，大约20分钟左右。
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步骤8/9
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出锅，放凉后切。热的不好切。
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最后一步
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装盘，想吃热的可以微波炉再转一下。我觉得做过冷盆也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-22
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