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干贝美味水蒸蛋

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哈密瓜的春天

这是一道我无数次推荐朋友和家人必须尝试的一道水蒸蛋。比起普通的水蒸蛋，它更胜一筹。因为它加了一种材料，让这这道平淡无奇的水蒸蛋瞬间变得更加美味。那就是干贝。 干贝提前洗净后开水浸泡软，鸡蛋打碎后，倒入浸泡干贝后的水，这个时候的水已变温。水蒸蛋最重要的一点就是要温水蒸出来的口感才好。接下来一起来来看看这道做法吧。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个140克
、
泡发干贝的温水 210克
、
太太乐鸡汁 1勺
、
葱花 3克
、
金龙鱼特级橄榄油 适量
、
蒸鱼豉油 1勺
、
盐 2克
、
芹菜 少许
、
干贝 适量
、
虾仁 4个
烹饪步骤
小贴士

蒸蛋一定要用温水， 其次蛋液记得过滤，这样蒸出来的口感才更嫩。 最后一步，干贝丝热油炒香后再倒入蒸蛋上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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