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蔓越莓曲奇南瓜派

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芝士味浓郁的南瓜派！这个季节就是要搭配南瓜才有趣！这款用蔓越莓曲奇饼干做底的南瓜派，将奶香浓郁的芝士融入南瓜泥中，秋冬的南瓜最是美味！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

老南瓜 200g

、

蔓越莓饼干 180g

、

无盐黄油 80g

、

奶油芝士 70g

、

糖粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、准备好食材：老南瓜200g、蔓越莓饼干180g、无盐黄油80g、奶油芝士70g、糖粉20g、鸡蛋1个；
步骤2/13 点击查看大图
2、蔓越莓干切碎，也可加入其他干果；
步骤3/13 点击查看大图
3、蔓越莓饼干用擀面杖碾碎；
步骤4/13 点击查看大图
4、将饼干碎加入黄油，再加入蔓越莓干；
步骤5/13 点击查看大图
5、铺好在烤盘容器中；
步骤6/13 点击查看大图
5、老南瓜去囊去皮切块；
步骤7/13 点击查看大图
6、南瓜块放蒸锅蒸熟；
步骤8/13 点击查看大图
7、将蒸熟的南瓜碾碎成泥；
步骤9/13 点击查看大图
8、加入细砂糖；
步骤10/13 点击查看大图
10、再加入鸡蛋；
步骤11/13 点击查看大图
11、再加入奶油芝士，搅拌5分钟至芝士完全融入泥中；
步骤12/13 点击查看大图
12、搅拌均匀后倒入派盘；
最后一步点击查看大图
13、烤箱预热200度，烤50分钟；超浓香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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