剩米饭不要扔，这样做大人小孩都爱吃！
周末了，忙碌了一个星期就想好好歇着追追剧、听听音乐、打打游戏，还差一口小零食～ 刚好家里剩了米饭，这次就用剩米饭做点小零食。 每天不知道吃什么？关注我，解锁更多精彩美食哦‼️动动手，一学就会
70克
36克
111克
1203
千卡
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步骤1/9
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剩米饭中打入两个鸡蛋、盐、五香粉。
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步骤2/9
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用筷子搅拌均匀。
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步骤3/9
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放入面粉。
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步骤4/9
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面粉与米饭均匀搅拌，可用手揉搓。
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步骤5/9
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搓成粘度合适的面团。
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步骤6/9
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菜板上抹上油，将面团用擀面杖擀成薄饼，切成块。
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步骤7/9
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热锅烧油，面片下锅炸膨胀后翻面炸。
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步骤8/9
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倒入切好的葱花，炒出香味翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘，撒上辣椒粉、白芝麻即可。
【鸡蛋的量】
视剩饭的多少而定，剩饭多可放2个鸡蛋，相反放1个即可。
【面粉的量】
根据粘稠度而定，建议少量、多次放入。
【锅巴】口味
根据个人喜好，在最后一步添加调料即可，如辣椒粉、咖喱粉、胡椒粉、孜然...
【案板】大小
建议选择较大面积的案板，方便操作。
【锅巴】厚度
中等偏薄，不建议太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-21
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