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西葫芦炒蛋的做法

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西葫芦炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一根(400克)

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 3个

、

木耳泡发后一把

、

生抽一勺

、

盐一小勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西葫芦、胡萝卜、木耳焯水断生；
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋磕入锅中做煎蛋，一面定型后翻另一面继续煎；煎好后取出切菱形块；
步骤3/4 点击查看大图
锅留底油，放入五香粉、蒜末炒香；
最后一步点击查看大图
放入焯过水的蔬菜翻炒；调入市场、蚝油、适量盐调味；翻入煎蛋，翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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