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家常油辣子

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希语cici

川菜，面条，凉拌菜的灵魂就是油辣子了！油辣子做得好会给菜品增色不少哦！爱吃的凉拌白肉更是少不了这个油辣子！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
粗辣椒面 量不限（做多做少看自己）
、
白芝麻 适量
、
食用油 适量
、
洋葱 半个
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
蒜 3瓣
、
大料 香叶，桂皮，八角（家里有可以放，没有也可以不放）
、
香菜根
烹饪步骤
小贴士

下调料的时候，会有油跳舞，一定小心不要烫到自己。有条件的话，可以早上把配件洗干净。晾干，晚上下班回家做，就不会跳油了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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