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宅家日常 | 金桔柠檬酱

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最近金桔柠檬成了网红饮品，尝试过很多奶茶店的，感觉都差了一点什么。宅在家的日子很长，干脆自己熬一锅超浓郁的金桔柠檬酱！需要的时候，舀一大勺用温水冲开，晾凉，加入冷萃茶底、新鲜水果百香果水、滋啦滋啦的苏打水、再加几块结霜的冰块……绝！秋冬季干燥容易咳嗽，冲泡几杯金桔柠檬，化痰止咳，超有效der～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金桔 1000g

、

冰糖 500g

、

鲜柠檬 2个

、

水适量

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水果冲洗干净晾干，柠檬搓盐洗净
步骤2/9 点击查看大图
金桔和柠檬去籽切小块
步骤3/9 点击查看大图
加入少量水，将冰糖煮化
步骤4/9 点击查看大图
加入金桔柠檬熬到这种状态，要注意搅拌，不然容易糊锅底
步骤5/9 点击查看大图
糖汁熬制浓稠、金桔糖化到透明状态时关火加入桂花拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
消毒容器
步骤7/9 点击查看大图
装瓶密封
步骤8/9 点击查看大图
满屋子都是金桔柠檬的清香
最后一步点击查看大图
直接冲泡也很好喝，还可以止咳化痰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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