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杂蔬酿油果的做法

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杂蔬酿油果

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10~30分钟 | 配菜(中级)

夹心肉 150克

、

油果 20个

、

木耳 50克

、

粉丝 50克

、

胡萝卜少许

、

葱白少许

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
提前把木耳泡发
步骤2/21 点击查看大图
粉丝也用热水泡软
步骤3/21 点击查看大图
准备20个油果，一点葱段，一点胡萝卜
步骤4/21 点击查看大图
如图所示，把油果的一面切开，掏出里面的囊
步骤5/21 点击查看大图
5.猪肉要选梅头肉，瘦中带点肥的，才好吃哦，把肉剁碎，放生抽，蚝油，糖，鸡汁，生粉，
步骤6/21 点击查看大图
拌匀备用
步骤7/21 点击查看大图
把木耳，胡萝卜，葱段，粉丝，和切出来的油果皮都剁碎，然后热锅烧油，先把木耳胡萝卜葱白和切碎的油果皮放进锅里炒一下（粉丝先不用放）
步骤8/21 点击查看大图
放点点盐
步骤9/21 点击查看大图
一点生抽
步骤10/21 点击查看大图
一丢丢十三香，炒匀
步骤11/21 点击查看大图
最后再放入炒一炒
步骤12/21 点击查看大图
炒好的素馅放到装肉的盆子里
步骤13/21 点击查看大图
拌匀就可以了
步骤14/21 点击查看大图
然后把馅儿装到油果里面
步骤15/21 点击查看大图
全部装好了，
步骤16/21 点击查看大图
烧开水上锅蒸十分钟
步骤17/21 点击查看大图
锅中放点油，少许蚝油，少许清水，煮开
步骤18/21 点击查看大图
调点稀稀的生粉水倒进去，勾个茨，
步骤19/21 点击查看大图
再把茨汁淋在油果上，
步骤20/21 点击查看大图
最后洒上葱花即可
最后一步点击查看大图
杂蔬酿油果，还不错哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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