美味牛肉干

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布丁豆丁妈
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孩子不太喜欢吃肉，又不能让她们缺营养，所以会想着办法让她们接受。把牛肉做成牛肉干，不但喜欢吃，还要抢着吃。这一根一根根本停不下来。不需要油炸保证了视频健康，又锁住营养。制作简单易操作。
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

牛肉干的用料

优质牛肉 二斤 老抽
盐 糖
蚝油 五香粉
生姜粉 白胡椒粉
孜然粉 辣椒粉

牛肉干的做法

#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切拇指粗条，要顺着纹路切，不要太细，放入料酒生姜腌半小时去腥。然后加入调料拌匀
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解2

步骤2

腌好后放入孜然粉拌匀
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解3

步骤3

用竹签串起来，每条之间要有空隙
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解4

步骤4

大概如图宽度
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解5

步骤5

放在烤网上，烤箱150度烤1小时左右，烤箱温度不同，要及时看烤的程度
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解6

步骤6

大概干成这样就可以了，喜欢口感软一些的缩短时间，喜欢硬的加时
#牛气冲天#美味牛肉干的做法图解7

步骤7

超级超级香

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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