剁椒鲈鱼
想吃剁椒鲈鱼很久啦，今天终于准点下班，去菜市场买了条鲜活鲈鱼，开做吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
姜切丝，葱白切斜刀，加水，泡着，备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鲈鱼洗净后，背上划刀，背上抹盐，加入料酒，加入之前泡着的葱姜水。腌制15分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
将之前腌制的料酒，葱姜水，倒掉。等锅中水烧开后，放入鲈鱼，先大火蒸6分钟后，倒掉蒸鱼的汽水，加入适量蒸鱼豉油，再中火蒸5分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
少油，小火炒姜蒜，爆香后，加入剁椒，快出锅时再加入葱花。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的鲈鱼淋上炒好的剁椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-20
剁椒鲈鱼的其他做法
剁椒鲈鱼的相关分类
剁椒鲈鱼的相关推荐
-
节节高“参”｜高丽参炖排骨
130457人看过 -
#年夜饭菜谱#酸菜鱼
181338人看过 -
#开启观赛嗨吃局#青椒酿虾滑
165837人看过 -
干锅手撕包菜
6403972人看过 -
#年夜饭菜谱#金汤酸菜鱼
172195人看过 -
冬日温补-萝卜炖排骨
2034242人看过 -
白灼虾
3189947人看过 -
#牛气冲天#土豆烧牛肉
882820人看过 -
#餐桌上的春日限定#手撕包菜
461660人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#香煎三文鱼
1256233人看过 -
#助力高考营养餐#小米南瓜粥
149265人看过 -
剁椒蒸鲈鱼
86809人看过
