麻辣肚丝
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最近做菜心得:发现番茄酱妙用,有些菜适量加入少许即可提味,还能增色
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肚
2个
、
姜
4片
、
葱
1段
、
蒜
2瓣
、
盐
适量
、
糖
适量
、
料酒
适量
、
番茄酱
少许
、
麻椒
适量
、
辣椒面
适量
、
尖椒
1个
、
一品鲜酱油
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
熟牛肚清洗干净切丝备用,锅里加油放入葱姜蒜、麻椒爆香出味后捞出残渣留油,再加入辣椒面炒出红油,牛肚丝下锅炒,陆续加入料酒、酱油、少许耗油、番茄酱少许、糖少许、盐,爆炒一会收汁加入尖椒,翻炒几次,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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