健脑小零食:五香核桃仁
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能! 今年的核桃特别便宜,就多买了些,做成好吃的小零食,平时多补充点补脑抗衰老。可以当零食吃也可以早餐的时候吃,或搭配菜做辅料都非常好! 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
295克
79克
127克
3374
千卡
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步骤1/5
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剥好的核桃仁加蒜片、五香粉、花椒、大料、水煮开,开锅后在煮5分钟,煮完放阴凉处泡12个小时以上,更好入味。
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步骤2/5
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泡好的核桃仁捞出控干水分,我放了两盘
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步骤3/5
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一盘放入微波炉加热,3个2分钟、4个1分钟,每次间隔都拿出翻拌,保障均匀受热
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步骤4/5
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等到颜色变深,用手一抓有哗啦哗啦的响声,就好了
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最后一步
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放凉了放入密封罐里就可以了!
1、一定要多泡才能充分入味,我是晚上煮好,第二天上午放微波炉烤
2、烤箱不同,时间会稍有差异,所以后边最好就每次1分钟,以免烤过火
3、打开微波炉时能明显感觉到不同,最开始的时候一打开就能听到冒水的滋滋声,吃起来也是湿的,后边滋滋声变小,拿起来轻飘飘的,吃起来明显感觉干了,就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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