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葱爆孜然土豆牛肉卷的做法

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葱爆孜然土豆牛肉卷

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特别有西域风味的一道美食，适合全家人分享、亲朋做客招待。超多食材，丝毫不输餐厅，舌尖风味一次吃到爽！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉卷 5个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

紫洋葱 1个

、

大葱 10克

、

盐 8克

、

生抽 2勺

、

辣椒 3个

、

花椒 10粒

、

孜然 8克

、

食用油 5勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋葱洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、土豆去皮洗净切滚刀块、葱切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅烧油翻炒土豆致8分熟。
步骤3/5 点击查看大图
放入所有蔬菜食材，翻炒微熟后放盐、酱油、孜然继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
牛肉卷放入翻炒至完全熟透。
最后一步点击查看大图
盛出即可食用。

小贴士

【关于这道菜的隐藏吃法】（1）搭配烤馕简直绝配！（2）盖饭可以在最后一步添加适量饮用水，收汁出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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