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银耳百合莲子羹-电饭锅版

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银耳百合莲子羹具有润肺止咳、健脾养肾、补脑益智、美容养颜的功效，适合在干燥的冬天饮用，可以有效的滋阴润肺。银耳中富有胶质以及纤维，可以有效促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，可有效达到减肥的功效。百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血的功效。莲子具有安心神，补脾止泻的功效，一同使用既吸收又滋补而且营养丰富。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

银耳一朵

、

干百合 15克

、

莲子无芯 20克

、

冰糖或者白糖适量

、

枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小银耳莲子百合泡发，发好后洗干净，银耳撕碎，越小越碎越好
步骤2/4 点击查看大图
银耳，百合，莲子，冰糖，全部放入电饭锅，加入半锅水
步骤3/4 点击查看大图
盖上盖子，按煲汤键，不用管了
最后一步点击查看大图
出锅前二三十分钟，用筷子在锅里快速搅动15秒，加入枸杞子，盖好盖子继续煮。到时间后闷十五分钟就可以吃了，粘稠度非常高呢

小贴士

关键点： 1）银耳掰小块，越小越容易煮出胶质 2）出锅前的搅动的15秒很关键 3）煮好后闷一小会粘稠度会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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