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芋头排骨焖饭的做法

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芋头排骨焖饭

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今天教大家最一道简单的芋头排骨焖饭，非常的简单，饭菜一锅出，特别适合上班族和带孩子大宝妈，刚出锅的排骨焖饭，一打开盖子就香气四溢，米饭软糯，排骨软烂，每次做一锅都不够吃，跟我一起做起来吧。参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

芋头 300克

、

大米 320克

、

生抽酱油 15毫升

、

老抽酱油 5毫升

、

黄酒 5毫升

、

生姜 10克

、

开水 450克

、

小葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材：排骨300克、芋头300克、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、小葱2棵、开水约450克；
步骤2/13 点击查看大图
热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒；
步骤3/13 点击查看大图
等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟；
步骤4/13 点击查看大图
将芋头放入锅里翻炒；
步骤5/13 点击查看大图
芋头变色后倒入大米翻炒入味；
步骤6/13 点击查看大图
再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加；
步骤7/13 点击查看大图
将翻炒均匀后的全部食材舀入电饭煲内胆中，加入跟米饭齐平的开水，约450克。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点开水哦！）
步骤8/13 点击查看大图
将电饭煲内胆放入电饭煲中；
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖，选择'杂粮饭'煮饭键进行焖煮；
步骤10/13 点击查看大图
50分钟后，香气四溢的芋头排骨焖饭就做好啦！
步骤11/13 点击查看大图
撒上少许香葱更美味哦！
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图竖图

小贴士

人们给芋头去皮时，手发痒，主要是因为芋头里面的汁液接触了人们的手上的皮肤，产生了过敏让人们出现痒的感觉，如果在去芋头皮以后，给手戴上手套，这样就能避免芋头汁与手上的皮肤接触，也就不会出现发痒的症状了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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