家常红烧黄鳝
回老家的时候,老爸买到了土黄鳝,老弟亲自上厨,超级好吃!
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步骤1/15
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黄鳝处理干净(老爸处理,熟练干脆),沥干水分,用厨房剪剪成段。
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步骤2/15
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洋葱、红椒切块。
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步骤3/15
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姜蒜处理备好。
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步骤4/15
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热锅倒入适量菜籽油。
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步骤5/15
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先炒洋葱。
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步骤6/15
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洋葱半透明的时候,黄鳝下锅。
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步骤7/15
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翻炒至黄鳝变色。
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步骤8/15
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在锅里摊开煎一下。
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步骤9/15
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倒入适量料酒。
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步骤10/15
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再倒适量味极鲜酱油。
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步骤11/15
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再加一点开水。
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步骤12/15
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稍煮一下。
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步骤13/15
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盖盖焖煮一下。
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步骤14/15
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加入红椒,稍煮一下,加适量盐就好了。
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最后一步
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起锅享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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