鸭血冒菜
这口辣的总是想念,在家自己做,吃的痛快! 食材可以随意调换。因为豆瓣酱和火锅料都是咸的,盐可以等后面尝过咸淡再适量添加。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
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步骤1/6
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土豆切片,鸭血切块,豆皮切宽丝,蒜姜切片备用。
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步骤2/6
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冻豆腐切块,洋葱切宽丝备用。
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步骤3/6
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锅内热油,放入花椒粉(也可不加)。姜蒜片下锅,放入花椒、大料、干辣椒、洋葱翻炒爆香。
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步骤4/6
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放入豆瓣酱和火锅料炒香。
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步骤5/6
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加入适量开水,水开后依据食材大小和熟的先后次序放入食材。香菇、土豆、豆腐、鸭血、豆皮,炖煮。加入适量生抽、白糖、盐调味。
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最后一步
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食材都熟了,装盘,撒上白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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