红烧肉和蛋
在感恩节来临之际,给家人做一款爱吃红烧肉和蛋,红烧肉家人很喜欢吃,我的做法很简单,很容易上手哦。我家的红烧肉会私藏几个油豆腐烧在红烧肉和蛋一起,也是见父亲如此烧,盛在桌上除了吃肉,还抢着吃油豆腐,湿露露的肉汁裹在油豆腐上,一吃一口满足,好有回味,感恩之际也是对父亲的思念。红烧肉和蛋营养丰富,蛋白质含量高,补充人体所需的维生素和矿物质也不述了,认真给家人做好吃又喜欢#橄揽中国味 感恩添美味# “红烧肉和蛋”以菜感恩,一吃一光盘,感恩家人对我这厨艺的奖励,让我在豆果美食上有所进步吧! 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
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步骤1/11
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放适量油,放入姜片,葱,蒜头,茴香少许花椒爆香
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先放入带肥的肉爆炒(焯过水的肉,用厨房肉擦干)
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再放入瘦肉爆炒
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加入老抽翻炒均匀上色(先不加水)
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翻炒均匀上色后再加水
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第一波肉有点软加鸡蛋
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喜欢油豆腐也可加入
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再翻炒时注意鸡蛋尽量不弄碎,(所以鸡蛋会多放几个)同时加生抽和冰糖,烧至成熟
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收汁后可装盘
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步骤10/11
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装盘看了好有食欲的肉肉
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最后一步
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开吃时,油豆腐小的找不到了
红烧肉家常做法,家人都爱吃又好做,也是一次以菜感恩的机会吧。谢谢关注,相互多学习交流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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