零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学
天气冷了，糖葫芦、山楂雪球就慢慢出现在大街小巷，买着吃总是不放心山楂洗干净没，这些不纠结了，自己做，其实一点不难哟。
-
步骤1/11
点击查看大图
山楂洗净用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥干水分，再称好冰糖备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
冰糖跟水1:1倒入不粘锅。
-
步骤3/11
点击查看大图
中火加热，加热时一定要不停的搅拌，防止最下面出糖色。
-
步骤4/11
点击查看大图
一直炒到有点粘稠，刮刀能挂住薄薄的一层为止。（这里我使用的电陶炉，大约28-30分钟）
-
步骤5/11
点击查看大图
这个时候加入一点点醋，快速拌匀，关火静置1-2分钟，待中间的小气泡消失。
-
步骤6/11
点击查看大图
把山楂倒进去，一定要没有水！！!
-
步骤7/11
点击查看大图
快速搅拌，让每个山楂都挂上糖浆。
-
步骤8/11
点击查看大图
很快的每个山楂就挂上雪喽。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品照
-
步骤10/11
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
全程中火，一定要不停的慢慢的搅拌，否则雪球可能就不白喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-18
山楂雪球的相关分类
山楂雪球的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11650189人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11540945人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10445266人看过 -
清蒸螃蟹
10256110人看过 -
自制冰糖葫芦
4430096人看过 -
无糖炒栗子更健康
4356340人看过 -
干锅土豆片
3945698人看过 -
山楂糖雪球-----应季健康零食必备
3544365人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3151298人看过 -
香肠土豆焖饭
2825443人看过 -
山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
1235851人看过 -
苹果山楂糕~甜软可口
1056595人看过
