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巴克斯乳酪蛋糕

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食期

巴克斯乳酪蛋糕口感有些像重芝士蛋糕，但又略有不同，爱吃甜的我总是喜欢尝试调整不同的配方，今天这款巴克斯没有加奶油奶酪，做法整体上也更简单了一点，接下来我们就开始吧……
营养分析 查看详情

89克
18克
42克

919
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
淡奶油 200克
、
细砂糖 30克
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 6克
、
柠檬汁 10克
烹饪步骤
小贴士

1、在模具侧面包上锡纸可以缓和热传播防止侧面烤焦 2、全程都需要慢慢搅拌，千万不要心急，搅拌的细腻光华，千万不要担心无法充分搅拌均匀就快速转动打蛋器或使用电动打蛋器，这样会让淡奶油起泡，面糊整体也会变硬 3、成功秘诀在于仔细慢慢搅拌 4、需要高温烤制 5、模具越小蛋糕中的Q弹感也会越少，但风味不会改变 6、烘烤时间根据烤箱不同可上下调整5-10度 备注：主图用了中心构图法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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