胡萝卜烧肥肠
想吃就吃 不编文案 主要是写不出来
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材准备好的样子胡萝卜我打了皮的葱姜蒜泡椒干辣椒切碎 你们也可以只放肥肠 我是因为买了一斤肥肠感觉不得够 所以又切了一斤肉五花肉买的时候就让店家把皮皮烧过后面煸制时候就不会爆
-
步骤2/7
点击查看大图
准备工作 :清水➕葱姜料酒 把肥肠和五花肉焯水我想的反正一锅烧酒懒得分开焯水,一起干肥肠洗干净后焯水紧一紧好切 肥肠先出 五花肉多煮一会儿 煮至筷子能扎透捞出切小块
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅倒油 把五花肉先入锅 煸至如图金黄色焦焦的 就入肥肠
-
步骤4/7
点击查看大图
肥肠也翻炒到表面干干的鼓起来
-
步骤5/7
点击查看大图
加入提前备好的葱姜蒜花椒干辣椒泡椒 翻炒出香味加入一勺耗油 三勺老抽炒开后加入两大碗热水
-
步骤6/7
点击查看大图
换了个锅 炒锅没有锅盖 盖上锅盖就炖吧 炖到尝肥肠熟 加入胡萝卜 我忘记拍照了胡萝卜放进去就加盐继续炖 开了转中小火 炖到胡萝卜软烂 汤汁收差不多干补鸡精调味盛出
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品图了 味道好极了
1 五花肉喊店家烧皮 免得煸的时候爆油伤人
2 肥肠清洗方法详见百度 一定要翻过来把油撕干净 一定 不然特别腻
3可以不加五花肉 但是我觉得加了也香 我是因为肥肠买少了哈
好了祝大家生活开心 天天好胃口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
烧肥肠的其他做法
烧肥肠的相关分类
烧肥肠的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45324525人看过 -
#餐桌上的春日限定#冰糖肘子
318337人看过 -
油渣系列之四~炒青菜
130398人看过 -
早餐必备品,草莓果酱自己做
296158人看过 -
草莓提拉米苏(硬身板)(超详细步骤展示)
41785人看过 -
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
604991人看过 -
#立冬第一补# 鸡丁炒平菇
215791人看过 -
轻轻一咬,瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉~菠萝排骨
196723人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
6957014人看过 -
胡萝卜土豆烧牛腩#宴客拿手菜#
2464087人看过 -
香煎茄子
223971人看过 -
秘制红烧土豆排骨
4317800人看过