下饭菜鱼香肉丝,万能的鱼香汁配方
能让你多吃2碗米饭的家常下饭菜:鱼香肉丝
50克
53克
22克
654
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
猪里脊肉洗净切丝,切好的肉丝用清水洗两遍,可以把血水清洗的更干净,炒出来的菜颜色更好看,挤干水分装到碗里
-
步骤2/12
点击查看大图
加:料酒、生抽、盐、鸡蛋清、淀粉、搅拌均匀后再加入食用油搅拌均匀腌制15分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
木耳用温水泡开,再用开水烫一下
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜切丝,青椒去里面的籽切丝,木耳切丝,葱姜切丝,大蒜切末
-
步骤5/12
点击查看大图
按照上面的配料调好鱼香汁
-
步骤6/12
点击查看大图
甘汁园双碳无硫白砂糖,健康提鲜更美味!
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅倒油先把腌好的肉丝炒至颜色发白断生,盛出来备用.把锅洗干净,再次加油,先把胡萝卜炒至断生,再加葱姜蒜炒出香味,再加一勺豆瓣酱炒出红油,再放胡萝卜丝青椒丝木耳丝翻炒均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入提前调好的鱼香汁(倒之前再次搅拌均匀)烧开后再倒入肉丝翻炒均匀即可出锅
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒均匀后就可以出锅啦
-
步骤10/12
点击查看大图
装盘开吃
-
步骤11/12
点击查看大图
加了甘汁园白砂糖的鱼香肉丝更美味
-
最后一步
点击查看大图
一定要提前蒸好米饭哦……
猪肉提前腌制炒出来更滑嫩!不吃辣的可以不加豆瓣酱、因为调料已经足够味,所以不需要另外加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
6975360人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1061813人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#鱼香肉丝
228425人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
727997人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11028930人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1096907人看过 -
竹笋炒牛肉
510197人看过 -
油皮酱肉包
642258人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
691987人看过 -
擂椒皮蛋
780148人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60674909人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1035217人看过