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啤酒鸭丨肉质软烂不柴,祛热祛火,还有丝丝麦芽香的做法 点击查看大图

啤酒鸭丨肉质软烂不柴,祛热祛火,还有丝丝麦芽香

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轻饭.

在寒冷的天气里就适合吃一些暖烘烘的东西，今天也是暖暖的一天鸭！今日份的啤酒鸭就是不错的选择，经过长时间的焖煮之后鸭肉变色及其软烂，爆香之后的香料和酱油一起散发出诱人的香味，一起随着汤汁渗透到了鸭肉里面，香醇的啤酒带着一丝丝麦芽的香气，跟啤酒会晤后的鸭肉膻味被褪的一丝不剩，丝丝入味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭子 半只
、
啤酒 1瓶
、
泡发木耳 适量
、
白砂糖 10克
、
生抽 20克
、
蚝油 15克
、
盐 2克
、
桂皮 2块
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
姜 2片
、
干辣椒 8个
、
花椒 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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