山药玉米胡萝卜排骨汤
秋末冬至，天开始冷了！逐渐变冷的气候更需要美食来补养。秋冬季节，炖一锅清甜滋润的靓汤给家人，养生润燥，应该是很不错的。
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步骤1/8
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食材全部准备如图。排骨是焯好水的，因为下锅之前忘了拍照。
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步骤2/8
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山药削皮，玉米胡萝卜洗净备用
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步骤3/8
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玉米和胡萝卜切段，山药切滚刀块。
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步骤4/8
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排骨下锅焯水，加入生姜一块，花椒几粒，料酒少许。煮开后用汤勺撇去上面的浮沫留下水备用。
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步骤5/8
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排骨变色即可捞出备用。
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步骤6/8
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电砂锅洗净，放入所有食材，加入清水淹过食材即可，再放入一个拍破的老姜块，少许料酒，3滴醋，适量盐，把炖锅调快炖档，炖3小时左右。
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步骤7/8
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3小时后一锅靓汤就成了。
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最后一步
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出锅上桌，清甜滋润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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