奶香鸡蛋仔
小时候最喜欢吃鸡蛋仔了 热吃脆脆的，凉吃软软的 简单好上手
75克
49克
167克
970
千卡
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步骤1/13
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牛奶、玉米油先乳化拌匀加入鸡蛋、砂糖继续拌匀
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步骤2/13
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分类混合均匀
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步骤3/13
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分次筛入液体中
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步骤4/13
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过筛一下更均匀
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步骤5/13
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过筛后面糊更细腻盖保鲜膜静置半小时
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步骤6/13
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鸡蛋仔模具双面一起预热2分钟
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步骤7/13
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倒入面糊
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步骤8/13
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全程小火，十几秒翻面一次
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步骤9/13
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上色不均匀的时候自己调整加热位置，全程大概5-6分钟仅供参考，看颜色，基本这个颜色就是熟了。
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步骤10/13
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刚烤出来是脆的放凉就是软的啦
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步骤11/13
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吃不完密封冷藏保存
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步骤12/13
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可以加自己喜欢的巧克力酸奶
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最后一步
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凉了就是软软哒
方子糖量减过了，我喜欢不太甜的放15g也可以
静置的时候盖保鲜膜
勤翻面，不要烤焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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