豉汁鸡脚
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步骤1/8
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鸡脚买回来洗干净并剪掉指甲，沥干水备用
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步骤2/8
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鸡脚沥干水就放入油锅中炸至金黄
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步骤3/8
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炸好的鸡脚即可放到冰水里，让它起小小的虎皮即可（也可以放就一点让虎皮更明显）
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步骤4/8
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锅中放放油烧热，加入豆豉姜蒜蓉炒出香味
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步骤5/8
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炒香后继续放入鸡脚翻炒均匀
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步骤6/8
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提前备好酱汁（水、生抽、白砂糖、盐、拌匀）多调一些酱汁
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步骤7/8
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把调好的的酱汁倒入锅中，盖锅盖焖至软和熟透（最后可加入一点淀粉水，让酱汁吃起来更浓郁）
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最后一步
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起锅～一个人也能全啃完豉汁鸡脚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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