干贝蒸蛋有鲜味，酱油点缀色调不单一！
干贝捻碎来做个简单的蒸蛋哟~ 老少皆宜~
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步骤1/13
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主要食材如图所示示意，适量提前泡发的瑶柱干、一颗鸡蛋。
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步骤2/13
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将瑶柱洗净后泡发，同时可用手捻成碎末，这样更容易出味。
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步骤3/13
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盘中加适量水
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步骤4/13
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加入一颗鸡蛋
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步骤5/13
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适量胡椒粉
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步骤6/13
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以及一些盐
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步骤7/13
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搅拌均匀并打散，面上的泡沫记得用勺子扶去，蒸出来的蛋羹更平整。
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步骤8/13
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蒸锅加水煮至沸腾上汽，将蛋羹加入其中，大火3~5分钟左右即可。
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步骤9/13
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蒸好的蛋羹，带有天然鲜味
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步骤10/13
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加适量柠檬蒸鱼酱油味蕾升级！
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步骤11/13
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不仅能综合瑶柱的鲜，还能调出不一样的清新感
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步骤12/13
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上些赤色，更有食欲
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最后一步
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来！尝一口吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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