简单快手的家常豆腐
我们一家人都非常喜欢吃这道菜,每次去饭店这道菜也是我们家必点的,但是最近去饭店的时候少了,所以就想着学做这道菜,谢谢我们家的每一位成员,为了家庭的幸福,每个人都非常努力!
62克
54克
54克
919
千卡
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步骤1/8
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准备好所需食材,黑木耳先提前泡发!
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步骤2/8
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把豆腐切成小块,平底锅里放入适量油,把小块的豆腐放入锅里煎至两面金黄,可以加少许盐,让豆腐有味。
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步骤3/8
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煎豆腐的时候,把青红辣椒切小块备用。
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步骤4/8
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煎好的豆腐盛出,锅里放入少许油,蒜瓣爆香后,放入青红辣椒和黑木耳翻炒2到3分钟。
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步骤5/8
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放入煎好的豆腐块。
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步骤6/8
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放入一大勺欣和六月香豆瓣酱。1勺味达美臻品生抽,1勺味达美臻品蚝油,适量盐,翻炒均匀。
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步骤7/8
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翻炒2分钟左右加入半碗水,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮。
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最后一步
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煮至汤收汁即可,撒少许鸡精调味就可以出锅了。
放完豆腐翻炒后一定要加点水煮一会,要不然豆腐块会没有味道,最后收汁前可以加少许水淀粉收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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