土豆红烧鸡
67克
107克
86克
1064
千卡
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步骤1/7
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鸡肉切大小合适的块状,焯水去掉脏东西,洗干净备用
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步骤2/7
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锅里家适量的食用油,放冰糖,也可是是白砂糖,小火慢炒
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步骤3/7
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炒出糖色,均匀的冒泡,放入鸡块翻炒均匀,上色非常漂亮,翻炒两分钟家食盐,十三香,耗油生抽调味,老抽放随自己喜欢,觉得色不够就放点,色够了,就不放
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步骤4/7
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把鸡块转入砂锅,加摸过鸡肉的开水,大火烧开,转小火慢炖。没有砂锅的直接在锅里顿就行了,一定要一次性加够水
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步骤5/7
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趁这个时间,削两个土豆,切块
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步骤6/7
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鸡肉炖个二十分钟后,加入土豆,继续炖15-20分钟,待汤汁粘稠,土豆熟透就可以
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最后一步
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土豆软烂,鸡肉软嫩,很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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