瓜子酥
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步骤1/15
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准备食材:低筋面粉50克、黑芝麻发糕粉30克、黄油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁适量。
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步骤2/15
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先做白色的面团。低筋面粉、20克黄油、白糖5克、奶粉10克全都倒入碗中。
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步骤3/15
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用手抓匀,让黄油和面粉混合一下。
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步骤4/15
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倒入10克的清水。
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步骤5/15
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然后捏成面团。
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步骤6/15
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黑色的面团跟白色的面团一样的操作哦!黑芝麻发糕粉30克、黄油8克、白糖3克、奶粉8克、清水10克,和到一起,就获得黑色的面团了。
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步骤7/15
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然后把两个面团都擀成薄饼。
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步骤8/15
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把两个面饼叠在一起。修整成长方形,切成4份。
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步骤9/15
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把4份面饼都叠在一起。
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步骤10/15
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稍微擀薄一些,从中间分厂2份。
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步骤11/15
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然后却成小块。像图中这样。
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步骤12/15
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取两张面片,稍稍按扁,一张放上瓜子仁,再盖上另外一张薄面皮。
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步骤13/15
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然后做成瓜子的样子就可以了,瓜子一边比较尖,一边比较胖哦。
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步骤14/15
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放入烤箱,上下火170度,烤15分钟就可以了。
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最后一步
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一个一个的瓜子就做完了,是不是很像瓜子呀!给宝宝做零食或者带着外出,是不是很有面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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