双皮奶的做法

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双皮奶

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上学的时候，最喜欢和朋友出去喝双皮奶了，如今学生时代不在，但双皮奶的味道忘不了，自己在家做一个一样好吃的双皮奶，回忆一下学生时代的快乐！

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6克
5克
18克

101
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛋清 2个

、

牛奶 150ml

、

细砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8
准备好所有的食材
步骤2/8
蛋清蛋黄分离，只用蛋清，蛋清中加白糖
步骤3/8
打至有少量小泡时
步骤4/8 点击查看大图
过筛
步骤5/8 点击查看大图
加牛奶搅匀
步骤6/8 点击查看大图
再过筛
步骤7/8 点击查看大图
放入平底碗中蒸15分钟
最后一步点击查看大图
Q弹滑嫩的双皮奶就做好啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.过筛双皮奶的口感更细腻 2.蒸的过程中记得看火，老了口感不好 3.欢迎小伙伴交作业，有问题给我留言。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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