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东北炖菜，大骨头炖芸豆

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好不容易半个月才休息一天，上妈家改善伙食了。这个芸豆炖完想起来没放土豆，不过也好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大骨头适量

、

芸豆适量

、

骨头汤适量

、

豆瓣酱 2勺

、

盐，五香粉，酱油适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
油热后，放入葱姜蒜，酱油，加入芸豆，豆瓣酱盐，翻炒至断生。
步骤2/4 点击查看大图
加入提前抄水15分钟的大骨头，连着汤一起，加水没过芸豆大骨头，焯水的时候记得放姜，大料花椒等调料包。
步骤3/4 点击查看大图
一直炖收汁。
最后一步点击查看大图
出锅啦，超好吃！！

小贴士

芸豆炒时一定炒断生后加骨头炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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