年夜饭上的梅菜扣肉
记得回家做一顿年夜饭给父母吃
228克
50克
89克
2484
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切一刀，大概是1－3米的长度
-
步骤2/8
点击查看大图
将五花肉清洗干净，锅内加水水开之后放几片拍过的姜和五花肉放入
-
步骤3/8
点击查看大图
煮到10分钟用筷子很容易的插入进去后盛出来备用
-
步骤4/8
点击查看大图
生抽+老抽+盐+蜂蜜进行按摩，最好四周都附均匀，锅内放多一点油，把五花肉炸金黄备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内放油放生姜，再放梅菜炒一下，放一点酱油，白糖盛出来备用
-
步骤6/8
点击查看大图
把五花肉切2毫米的片，不要切薄也不要切太厚
-
步骤7/8
点击查看大图
五花肉平整地摆放在碗里，有皮的一面摆在底下。再放炒好的梅菜铺平在五花肉上
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅放水烧开，放梅菜扣肉蒸个1小时弄一个大盘子扣在梅菜扣肉上，把它扣过来即可完成
梅菜扣肉记住4个步骤
1=煮 2=炸 3=蒸 4=扣
如果没有蜂蜜可以不加，加蜂蜜可以让五花肉炸的时候鲜亮
炸五花肉的时候火一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-15
梅菜扣肉的其他做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
春节家宴必不可少的经典大菜~梅菜扣肉#袋福到万家#
213002人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1232074人看过 -
梅菜扣肉
337005人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#梅菜扣肉【家庭版】
168954人看过 -
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱！
191511人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105204人看过 -
年夜饭之花开富贵（蒜蓉开运虾）
1083007人看过 -
【梅干菜扣肉】年夜饭的压轴菜，试试学做做，不难
530179人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
217887人看过 -
蒜蓉鱼片
1625176人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737461人看过 -
家常麻婆豆腐
34765995人看过
