炝拌白菜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天除了吃萝卜,还有白菜,白菜中所含的维生素E,维生素C都比较高,常吃可以预防皮肤衰老哦,而且白菜中有大量的粗纤维,可以帮助消化,吃白菜的好处非常多,同样白菜的做法也很多,炖的,炒的,拌的,蒸的等等,今天这道菜呢是超级简单,又容易上手的一道快手菜,五分钟就可以搞定,味道属于比较清淡的,不信你就试试吧
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步骤1/9
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白菜洗净切细,越细越好
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步骤2/9
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干辣椒 葱 蒜切一下,怎么切都可以,随自己喜欢
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步骤3/9
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油烧热,干辣椒 葱 蒜炝锅,炒出香味
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步骤4/9
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关火倒入米醋
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步骤5/9
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生抽
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步骤6/9
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蚝油,炉灶开火略微翻炒
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步骤7/9
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倒入白菜
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步骤8/9
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大火翻炒2分钟即可
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最后一步
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脆脆的白菜做好了
最后一定要大火,火小了白菜容易出汁,而且口感也不脆了
1大勺=15ml
1小勺=5ml
食材用量适当调整,这是一个人的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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