干煸牛肉丝
牛肉的做法有很多种,干煸牛肉丝咸鲜香的滋味,让人欲罢不能,无论是作为盖浇饭或者拌面的浇头都是不错的哦!喜欢吃辣的可以放点辣椒粉或者辣椒酱一起炒。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
15克
70克
11克
458
千卡
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步骤1/8
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切牛肉的时候要斜着肉的纹路切成细丝。加食用盐半勺。加半勺蚝油提鲜。加一勺红薯粉。搅拌均匀腌制十分钟。
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步骤2/8
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碗里做一个调料汁,加生抽,蚝油,料酒各半勺,淀粉一勺拌均匀备用。
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步骤3/8
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辣椒同样切细丝。
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步骤4/8
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锅里多放一点油,将生姜蒜末炒香下牛肉丝大火变成。煸炒到牛肉丝变色。【牛肉丝一定要煸至水分收干,切不可水分太重,否则牛肉丝会软绵而不酥香】
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步骤5/8
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加上辣椒丝。
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步骤6/8
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淋上调料汁,一边倒一边炒。
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步骤7/8
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出锅前撒点鸡精即可出锅。
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最后一步
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无论拌饭或者拌均匀都是最好的浇头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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