炸薯片
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步骤1/6
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土豆切片,浸泡一会儿,冲洗土豆淀粉。沥水备用
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步骤2/6
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玉米生粉倒入碗中,土豆片粘生粉
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步骤3/6
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把土豆全粘好生粉
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步骤4/6
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第一次下油锅炸,不用炸太黄
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步骤5/6
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炸好薯片捞出沥油,等第二次炸
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最后一步
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第二次炸的薯片非常脆,非常香。我试吃的是原味。可以做椒盐和其他味道的薯片
炸两次薯片,才脆才香。油温不能过高,容易焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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