饺子皮馅饼

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包子虽然美味，但做起来费事儿，又是揉面、又是发酵；今天教大家一个小妙招，不用揉面发酵，只要一叠现成的饺子皮就能做美味的小包子，个个皮薄馅大，外层焦香酥脆，内馅鲜香柔软，早餐煎一锅，全家都爱吃！

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67克
82克
117克

1411
千卡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

饺子皮适量

、

鸡蛋 4个

、

小鲜侣调味汁少许

、

火腿肠 2根

、

青椒 1个

、

盐少许

、

清水 50g

烹饪步骤

步骤1/19
准备食材和工具：植物油适量、饺子皮适量、鸡蛋4个、小鲜侣调味汁少许、火腿肠2根、青椒一个、盐少许、50克清水鹅妈妈钛晶锅
步骤2/19
青椒洗净切丁、香肠切丁；
步骤3/19
碗中打入4个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀；
步骤4/19 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花；
步骤5/19 点击查看大图
倒入火腿肠、青椒丁翻炒均匀；
步骤6/19 点击查看大图
适量盐，挤入小鲜侣调味汁；
步骤7/19 点击查看大图
翻炒至食材熟透，盛出待用；
步骤8/19 点击查看大图
取一张饺子皮，用擀面杖擀开擀薄；
步骤9/19 点击查看大图
放上炒好的馅料，边边涂抹上清水；
步骤10/19 点击查看大图
依次提褶收口；
步骤11/19 点击查看大图
捏成包子状（不会这个手法的可以参考前面的视频教程）；
步骤12/19 点击查看大图
做好所有的，准备入锅；
步骤13/19 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入适量植物油，放入小包子慢煎；
步骤14/19 点击查看大图
煎至一面上色后翻面继续煎一会儿，倒入50克清水；
步骤15/19 点击查看大图
盖上锅盖，焖至水分收干；
步骤16/19 点击查看大图
开盖，煎至两面金黄酥脆且熟透即可；
步骤17/19 点击查看大图
盛出就能吃啦，无需揉面就能做出满满一盘，一次出锅，上桌秒光；
步骤18/19 点击查看大图
煎过的底部焦香酥脆，金黄诱人；
最后一步点击查看大图
还可以蘸上乳酸菌老陈醋，口感更佳，懒人早餐这样做，吃一口就上瘾！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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