椒盐山药 | 外酥内糯
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今天这道菜,一改山药平日寡淡、朴素的风格。 山药切滚刀块,先蒸后煎,再撒上自制椒盐粉调味。一向走养生路线的山药,滋味立马变得馥郁起来。 入口是咸麻微辣的焦,内里的嫩白,又粉糯糯地在舌尖化开,末了还带一点脆沙沙的质感,口感十分惊喜!
营养分析
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31克
6克
33克
438
千卡

食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
【椒盐山药】
、
铁棍山药
250g
、
生抽
1.5大勺
、
椒盐
1-2小勺
、
辣椒面
1小勺
、
细砂糖
1小勺
、
香葱
1根
、
食用油
2大勺
、
【现磨椒盐】
、
红花椒
1大勺
、
青花椒
1小勺
、
海盐
1大勺
烹饪步骤
步骤1/8
展开阅读全文
发布于 2020-11-12
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