糖友也可以吃的 百香果梨子酱
用麦芽糖醇的糖浆来制作果酱,可以让身患糖尿病的人适量吃到喜欢的甜食。量一定要少,毕竟不如白糖制作的保存时间长。百香果的黑籽在吃的时候有点影响口感,介意的话可以先用滤网把它滤出不用。
-
步骤1/9
点击查看大图
天猫农场换回来的库尔勒香梨和百香果,个头较小,洗了几个出来准备做成果酱,明早拌全麦吐司吃一定很棒!
-
步骤2/9
点击查看大图
因为是用代糖来做,不象白糖具备的防腐作用,所以一次要少做点,只用了2个百香果,取出的果肉有70克,梨子小,削皮切薄片得肉200克足矣。都装在碗中。
-
步骤3/9
点击查看大图
用勺子拌匀的同时尽量剁碎点。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入奶锅中,加水漫过果肉,开小火煮。
-
步骤5/9
点击查看大图
沸腾后会有一些泡沫,把它们滤出去,小火慢慢煮,时不时搅拌下它。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮到梨肉变软加入糖浆继续煮,同样要时不时搅拌下。梨肉会慢慢变得透明。
-
步骤7/9
点击查看大图
水分蒸发后开始变得粘稠起来,加入少许玉米淀粉水,让质地看上去更浓稠就可以了。(这也是因为没有用白糖才用这样的方法)
-
步骤8/9
点击查看大图
果酱冷却后会更粘稠些,夹吐司吃真心赞!
-
最后一步
点击查看大图
美丽又美味哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
百香果梨子酱的其他做法
百香果梨子酱的相关分类
百香果梨子酱的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#还原《深夜食堂》第七话の烤青花鱼干
168949人看过 -
#换着花样吃早餐#水果奶昔(破壁机、便携榨汁机)
1736620人看过 -
下午茶--西瓜冻
82532人看过 -
蛋黄饼干 宝宝健康食谱
4598人看过 -
粘米粉戚风蛋糕
180342人看过 -
脆皮炸鲜奶
7432303人看过 -
#夏日冰品不能少#椰奶海底燕麦捞
29797人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#糯米粉枣泥豆沙粽子汤圆
144046人看过 -
年夜饭必备!元宝鲍鱼红烧肉!
134427人看过 -
手抓饼
3827人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2486422人看过 -
酸辣米粉
236314人看过