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无油红烧肉的做法

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无油红烧肉

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家喻户晓的家常菜，用米博煮会更入味。

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

八角 1个

、

老抽 10勺

、

冰糖 30克

、

盐 3克

、

料酒 35克

、

姜片 25克

、

生抽 15克

、

白醋 5克

、

清水 870克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉切成3厘米左右的正方形。
步骤2/11 点击查看大图
准备好姜片、料酒，生抽、老抽、白醋、冰糖。
步骤3/11 点击查看大图
将切好的五花肉放入锅中，加料酒n15克，姜片10克，清水600克焯熟。
步骤4/11 点击查看大图
倒出将肉上的浮末洗掉，锅重新洗干净。
步骤5/11 点击查看大图
焯熟的五花肉块再次倒入锅中，加姜片、料酒、冰糖。
步骤6/11 点击查看大图
倒入生抽、老抽、白醋
步骤7/11 点击查看大图
加入清水270克。
步骤8/11 点击查看大图
按照米博设计的程序，加盖焖煮。
步骤9/11 点击查看大图
红烧肉热辣出炉！
步骤10/11 点击查看大图
肥而不腻，软糯可口，非常好吃！
最后一步点击查看大图
看，红烧肉做好啦！

小贴士

在这次过程中，全程使用了米博全自动多功能烹饪机进行制作，机器果然比人脑更精准！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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