比肉包子还香的豆干粉条馅素包子

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众所周知北方人很喜欢面食，特别是包子饺子，都是会经常做的。今天用豆干和粉条做的素馅包子，没想到口感超级好。不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题，让我这样的厨房新手感到超级省心。蒸一锅包子，再来一碗热腾腾的小米粥，无论是早餐还是午餐，都可以吃得超级舒坦！在这个寒冷的冬日，让身心开始放松，从一餐一饭开始温暖。

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25克
66克
443克

2245
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱 1根

、

粉条适量

、

豆干 1块

、

植物油 1勺

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

家乐浓汤宝 1块

、

香油适量

、

面粉 500克

、

温水（和面用）适量

、

酵母 3克

、

虾米皮 1把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将500克面粉、3克酵母加入适量温水，和成一个光滑的面团，放到温暖的地方醒发充分。粉条提前用温水泡发，并切碎备用。
步骤2/15 点击查看大图
把豆干切成小丁。
步骤3/15 点击查看大图
加入一勺老抽。
步骤4/15 点击查看大图
加入提前切碎的粉条和适量的虾米皮。
步骤5/15 点击查看大图
再加入一块家乐浓汤宝，混合均匀。
步骤6/15 点击查看大图
最后加入适量的盐调味。盐的量一定要少一点，因为本身虾米皮就有咸味。
步骤7/15 点击查看大图
加入适量的香油增香。
步骤8/15 点击查看大图
葱末一定要最后搅拌均匀后才加入，不要容易产生'臭葱味'哈。最后加入适量的植物油，就可以了。
步骤9/15 点击查看大图
把醒发好的面团分成大小均匀的小剂子。
步骤10/15 点击查看大图
把剂子擀成四周薄，中间厚的面皮。
步骤11/15 点击查看大图
取适量包子馅放入面皮上。
步骤12/15 点击查看大图
用手包成包子状。
步骤13/15 点击查看大图
把所有的包子包好后，放入蒸锅中大火蒸制15分钟，然后焖2分钟，就可以出锅了。
步骤14/15 点击查看大图
热腾腾的豆干粉条馅包子就做好了，不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就搞定拌馅难题，是不是炒鸡方便？
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赶紧趁热来一口，口感不错哦！

小贴士

今天用豆干和粉条做的素馅包子，没想到口感超级好。不用太多的调料，一块家乐浓汤宝就可以解决调馅问题，让我这样的厨房新手感到超级省心。盐的量一定要少一点，因为本身虾米皮就有咸味。咸淡度最好自己根据平时的口味调整一下，别太咸了。蒸一锅包子，再来一碗热腾腾的小米粥，无论是早餐还是午餐，都可以吃得超级舒坦！在这个寒冷的冬日，让身心开始放松，从一餐一饭开始温暖。

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发布于 2020-11-10

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