萝卜鸭肉煲
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今年入冬的第一道锅煲菜我们吃萝卜烧鸭煲,不用萝卜炖老鸭咯,选肉多肉嫩的鸭子,和姜蒜、八角煸出异味,做出来的鸭肉口感更韧,鸭肉香也不流失。
营养分析
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103克
87克
45克
1435
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭肉
500克
、
萝卜
300克
、
大蒜
1个
、
生姜
30克
、
八角
2个
、
香菜
80克
、
干辣椒
适量
、
生抽
1大勺
、
花雕酒
1大勺
、
蚝油
1大勺
、
老抽
1小勺
、
花生酱
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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萝卜切成小块。
-
步骤2/5
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锅中倒油,下蒜头、生姜、干辣椒和八角炒出香气,再把鸭肉放进去煎香。
-
步骤3/5
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倒入1大勺生抽、1大勺花雕酒、1小勺花生酱、1大勺蚝油,加适量清水,放入白萝卜,盖上锅盖,中小火收汁。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-11-10
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