酸豇豆炒肉沫

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如果你不想吃饭或是胃口不好的时候可以试试它哦，酸豆角炒肉沫不管是用来下饭或者是下粥都是不错的选择，特别的开口。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

酸豆角 1把

、

肉沫 100克

、

红辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

大葱 1小段

、

欣和味达美臻品蚝油 1勺

、

欣和味达美味极鲜酱油 1勺

、

欣和葱伴侣黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
酸豇豆清洗干净，（多洗几遍哦减少酸味）洗好后切细。如图所示
步骤2/11 点击查看大图
红辣椒、大蒜、葱段洗干净，切好备用。如图所示
步骤3/11 点击查看大图
瘦肉用绞肉机绞碎，如图所示
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒入油，待油烧热，加入大蒜红辣椒。舅图所示
步骤5/11 点击查看大图
放入肉沫、酸豇豆炒香，加入一小勺欣和味达美味极鲜酱油，如图所示
步骤6/11 点击查看大图
加入一小勺欣和味达美臻品蚝油，如图所示
步骤7/11 点击查看大图
加入一勺欣和葱伴侣黄豆酱，如图所示
步骤8/11 点击查看大图
最后放入大葱，翻炒一下，如图所示
步骤9/11 点击查看大图
翻炒一下，准备出锅。如图所示
步骤10/11 点击查看大图
一盘开胃下饭的酸豇豆炒肉沫完成。如图所示
最后一步点击查看大图
开吃了。

小贴士

1、酸豇豆一定要多清洗几遍，减少酸味。 2、炒菜时候保证菜熟即可，不要炒太长时间，酸豇豆长时间高温会更酸。 3、怕太酸的可以先炒肉沫，肉沫快炒熟时再放酸豇豆。 4、酸豇豆本身就带盐味，再加调料也有盐味，所以不要再放盐哦，不然会很咸。

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发布于 2020-11-09

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