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香酥软烂，入口即化的元宝肉

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养怡小厨

儿子在学校吃了一道菜，说是特别好吃，过生日的时候钦点，让我一定要给做一次，寿星最大，必须要满足
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪五花肉 400g
、
鹌鹑蛋 12个
、
八角 1个
、
葱 30g
、
姜 5g
、
香叶 2片
、
冰糖 20g
、
盐 少许
、
老抽 半勺
、
料酒 1勺
、
陈醋 1勺
、
生抽 1.5勺
烹饪步骤
小贴士

炖肉时加入开水，可以让肉块吃起来口感更软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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