板栗酥饼
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步骤1/11
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板栗洗干净,切个口子,倒入开水,浸泡5分钟,剥壳
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步骤2/11
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再倒入开水去皮
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步骤3/11
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处理好的板栗加糖,黄油,用擀面杖打碎,因为我喜欢颗粒的,所以不过筛,
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步骤4/11
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揉成团
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步骤5/11
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水里加少许红曲米粉调匀,低粉中加入糖,猪油,倒入红曲米粉水,肉面至成团
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步骤6/11
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成团后,保鲜膜包起来冰箱冷藏室醒半小时
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步骤7/11
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猪油倒入面粉中,揉至成团,保鲜袋包起冰箱冷藏30分钟
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步骤8/11
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醒好后,水油皮擀开包入油酥后,轻微慢慢擀开卷起,切段,包板栗,放平底锅小火慢煎至熟
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步骤9/11
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开吃
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步骤10/11
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开吃
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-09
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