红烧鱼头
-
步骤1/7
点击查看大图
1、鱼头洗净后切开,料酒、盐、姜片腌制10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
2、切姜片,蒜拍碎,泡椒切开,葱洗净切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
3、热锅烧油至7成,腌好的鱼撒少许生粉裹着放入锅中炸。中小火,炸到两面金黄捞出装碟。
-
步骤4/7
点击查看大图
4、锅中放一勺油,烧至7成放入姜、辣椒酱、泡椒炒香后,放3勺高汤。
-
步骤5/7
点击查看大图
5、高汤后,依次放盐、生抽,烧滚放入鱼头。
-
步骤6/7
点击查看大图
6、大火转中小火烧3分钟,放入葱段。收汁装碟。
-
最后一步
点击查看大图
7、色香味俱全,开胃可口。
1、鱼腌好,鱼炸前裹生粉不会碎。
美味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
红烧鱼头的相关分类
红烧鱼头的相关推荐
-
红烧鱼头
754825人看过 -
红烧鱼头
18618人看过 -
香辣红烧鱼头
1686590人看过 -
红烧鱼头
154375人看过 -
红烧鱼头
136470人看过 -
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃
781221人看过 -
红烧鱼头豆腐汤
3575004人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤
147110人看过 -
皮蛋豆腐
31011841人看过 -
红烧鱼头
17734人看过 -
红烧鱼头粉皮
22328人看过 -
酸辣土豆丝
40580788人看过