自制爆米花

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周日,女儿返校。我会做些小零食方便携带的给她带去和小伙伴分享。当然,我也喜欢吃,这个也很重要,哈哈。

自制爆米花的用料

干玉米粒 100克 白砂糖 40克
黄油(分两次用) 28克 40克

自制爆米花的做法

自制爆米花的做法图解1

步骤1

黄油8克,小火锅内化开
自制爆米花的做法图解2

步骤2

玉米粒倒入锅内,与黄油充分拌匀,转大火盖锅盖听见玉米粒爆开的声音,就转小火,没有声音了即关火,盛出待用,时间很短,注意火候。
自制爆米花的做法图解3

步骤3

锅内加水和糖,小火熬糖色,一定是小火,慢慢熬出糖色后放入20克黄油,化开就关火
自制爆米花的做法图解4

步骤4

倒入爆米花充分拌匀上糖色。
自制爆米花的做法图解5

步骤5

装盘,甜度根据各人口味调整。

自制爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-08

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